日別アーカイブ: 2026年9月23日

お久しぶりです。

竜之巣、坂野です。

先日、ご来店のお客様とのお話の中でブログの話がありました。

ブログの存在を忘れてしまうくらいにさぼっていたんだなと思い。

今、慣れないパソコンを使って書いております。

普段の営業の中で日によってお客様と会話ができる時もあればできない時もあり

色々ありますが、基本的に僕は会話と食事をセットで楽しんでいただきたい派です。

僕も、お話しながらの仕事は大好きで、だからこそカウンター商売を選びました。

だからといってがつがつとはいきませんので安心してください。

好きは好きでも仕事なので、空気を読んで

居心地の良い空間を提供できるように心がけていきます。

私事ですが、９月２５日で２９歳になります。

２６歳の時に始めた寿司と天ぷら竜之巣

【沼津で全国の美味しい食材を赤酢の寿司と天ぷらで】

をコンセプトに１８時～深夜２時まで営業。

まだまだ体力は有り余っております！！

３０代になってもこれは続けていこうと思ってます。

ありがたい事に、深夜のちょい寿司やおまかせコース

テイクアウトや近隣店舗の出前などなど

色んな場面で竜之巣を使っていただき嬉しく思います。

店舗以外でも、お寿司のケータリングサービスも行っております。

現在は範囲を車で２時間いないとさせていただいております。

シンク、水道がある所であれば

板前がその場で握りたてをご用意いたします。

そちらも合わせてお問い合わせお待ちしております。